שונות – קרא!

מרכיבים מתכונים

קרא! מאמרים — Sun, 20 May 2012 15:55:35 +0000

קרה לכם פעם שרציתם להכין משהו טעים, אך חסרו לכם מספר מרכיבים חשובים ולא נותר בכם הכח לכתת רגליכם אל הסופר הקרוב? באתר מרכיבים מתכונים, תוכלו להזין מרכיבים בחיפוש ולמצוא מתכון המתאים לתכולת המזווה אצלכם במטבח, בין אם מדובר בעוגה, מרק, אוכל לחג, חיסול החמץ לפני פסח או כל דבר אחר שתראו לנכון.

למי מיועד אתר מרכיבים מתכונים?

האתר מיועד לכל המבשלים הישראלים, ואין הוא פונה אך ורק לקהילת הטבחים או השפים המקצועיים בישראל. כל בשלן חובב שרוצה להתחיל את קריירת הבישול שלו ורוצה להגדיל את מלאי המתכונים האהובים עליו, מוזמן. [caption id="attachment_1245" align="alignleft" width="180"] מרכיבים מתכונים[/caption]

כאן אתם באים לידי ביטוי

בכדי שהאתר יוכל לתת את המענה הטוב ביותר, אנו זקוקים לכם המשתמשים בכך שתזינו את המתכונים האהובים עליכם ותעזרו לאתר לגדול להתפתח. לקהילת הבשלנים כולה יש מה להרוויח - בפעם הבאה שתתקעו בלי מרכיבים מתאימים, תדעו לאן לפנות. באתר ניתן כאמור להוסיף מתכונים, להגיב למתכון מסוים שאהבתם ואפשר לשמור את המתכונים האהובים בתיבה מיוחדת של כל משתמש. בכל פעם שתרצו לבשל משהו מוכר וטעים, תוכלו להיכנס לאתר ולמצוא את המתכון הנכון בקלות. בתור בשלנים אנחנו נהנים לגלות מה יצא מכל מתכון ומתכון, לכן מומלץ לצלם את מה שהכנתם ולהעלות את התמונה לאתר, על מנת ששאר הגולשים יוכלו ליהנות ולהתרשם. אתם מוזמנים להיכנס כבר עכשיו לאתר מרכיבים מתכונים ולהגדיל את קהילת המתכונים של ישראל. האתר נמצא בצמיחה מתמדת ולכן כל אחד שמוסיף מתכון, תורם תרומה משמעותית לצמיחה זו. נשמח לראותכם ובתיאבון לכולם, מרכיבים מתכונים

טיפול בשפכים

קרא! מאמרים — Thu, 19 Apr 2012 15:24:15 +0000

[caption id="attachment_1151" align="alignleft" width="255"] טיפול בשפכים[/caption]

מהפסולת שהגוף שלנו מייצר אנחנו נפטרים באסלה, ומה שקורה מעבר לזה בדרך כלל לא מעניין אותנו. אבל אחרי האסלה מגיעה שרשרת שלמה של טיפול בשפכים, שאם לא נעשית כמו שצריך, היא עלולה לפגוע באיכות הסביבה ובאיכות החיים של כולנו.

כל עירייה וכל רשות מקומית מחויבת על פי חוק לטפל בשפכים המיוצרים בתחום פיקוחה. השפכים בהם הרשויות צריכות לטפל נחלקים לשלושה סוגים:

שפכים ביתיים
שפכים חקלאיים: שמכילים, מלבד החומרים האורגניים מהם מורכבים השפכים הביתיים, גם חומרי הדברה ודשן וחומרים אנטיביוטיים המשמשים לטיפול בבעלי החיים
שפכים תעשייתיים: העלולים להכיל גם חומרים כימיים, מתכות ורעלים מסוגים שונים בהתאם לענף התעשייה המדובר

טיפול בשפכים הוא חובה על פי חוק על מנת למנוע מטרד סביבתי ותברואתי. שפכים שאינם מטופלים עלולים לזהם את הים, הנחלים, מי התהום והקרקע, להצטבר ולהוות מקור לריח רע, למשוך חרקים ולהוות מקור לרעלים, לחומרים מסרטנים ולחיידקים מסוכנים לבריאות.

איך צריך להיעשות טיפול בשפכים

על מנת להבטיח כי השפכים שלנו לא יובילו לכל אותן בעיות תברואתיות וסביבתיות, נעשה טיפול בשפכים שמתחיל קודם כל מטיהורם. באחריותה של כל רשות מקומית ישנם מתקני טיהור אזוריים אשר מופעלים וממומנים על ידי המדינה, ואליהם מוזרמים השפכים.

טיפול בשפכים במסגרת מתקני הטיהור נעשה בארבעה שלבים. בשלב הראשון נעשה סינון ראשוני של השפכים ושיקוע של החומרים המוצקים. בשלב השני, השפכים מוזרמים לתוך בריכות אליהן מוזרם גם אוויר. באוויר נמצאים חיידקים אווירניים אשר מתרבים באופן טבעי בבריכות וגורמים לפירוק ביולוגי של החומרים האורגניים במים.

השלב השלישי בתהליך הוא העברה של השפכים לאגני שיקוע בהם מופרדים המוצקים הצפים שעוד נותרו בשפכים. בסוף תהליך זה, השפכים נקראים מי קולחין, מים שעברו תהליך טיהור מסוים. מי הקולחין שהתקבלו בסוף תהליך זה יכולים לשמש להשקיה של גידולים חקלאיים תחת מגבלות מסוימות של מרחק פני הקרקע ממי תהום ושל סוג הגידול.

שלב נוסף שנעשה במקרים רבים הוא הרחקה סופית של כל החומרים שעדיין נותרו במים על ידי סינון וחיטוי. בסופו של שלב זה מתקבלים מי קולחין מטוהרים יותר מאשר אלו שהתקבלו בסוף השלב הקודם, המתאימים להשקיה חקלאית ללא כל מגבלות.

טיפול בשפכים דווקא בישראל

על התועלת שבמניעת מפגעים סביבתיים ותברואתיים אין ויכוח: כולנו מכירים בחשיבות הטיפול בשפכים וההרחקה התקינה שלהם מבלי לפגוע במאגרי המים המצומצמים שלנו. המחסור הקבוע במים בישראל הוא בדיוק מה שהופך טיפול בשפכים למצרך חשוב כל כך.

תהליך טיהור השפכים שתואר לעיל הוא תהליך לא זול שדורש השקעה של מאמצים ומשאבים רבים. ועדה ממשלתית שבדקה את הנושא קבעה כי ההשקעה הגדולה של טיפול בשפכים מוכיחה את עצמה בחיסכון עצום במים, המוביל לחיזוק ולביסוס ענף החקלאות הישראלי כולו, שכבר לא צריך להסתמך על מצב הגשמים השנתי בלבד.

נציב תלונות הציבור

קרא! מאמרים — Fri, 04 Mar 2011 16:03:07 +0000

[caption id="attachment_431" align="alignleft" width="312" caption="נציב תלונות הציבור יטפל תוך מספר ימים עד חודשים"][/caption] מוסד ה"אומבודסמן" נולד בשבדיה, ובישראל הוטל על מבקר המדינה. נציבות תלונות הציבור היא יחידה מיוחדת של משרד מבקר המדינה. שילוב תפקיד נציב תלונות הציבור תחת קורת גג אחת עם משרד מבקר המדינה הינו ייחוד ישראלי ומאפשר למבקר המדינה לקבל תמונה טובה יותר על הנעשה. נציב תלונות הציבור בא למלא תפקיד חברתי - הגשת סעד לאזרח שנפגע ממעשה של רשות ציבורית. יש עניינים שבשל אופיים אינם עומדים לביקורת משפטית או שהאזרח פשוט נמנע מלהביאם לבית משפט בשל הקשיים הכרוכים בכך. למצבים כאלה קיים נציב תלונות הציבור, שאחד מיתרונותיו הוא העובדה שהוא נגיש ביותר לאזרח. נציב תלונות הציבור הינו מכשיר חברתי להגשמת זכויות של הפרט מול הרשות. המדינה למעשה נותנת את הנשק בידי האזרח להלחם בה. התלונות המוגשות מדי שנה, עומדות על בין 6,000 ל- 7,000 - שיעור תלונות גבוה יחסית לעולם. יש שיאמרו שישראלים אוהבים להתלונן, אולם מנגד לטענה זו עומד שיעור אחוז התלונות המוצדקות שעומד על כ- 37%.

הליך הפניה לנציב תלונות הציבור

ניתן להגיש תלונה לנציבות תלונות הציבור בכל האמצעים: דואר, פקס, אימייל, בעל פה. הגשת התלונה אינה כרוכה בתשלום ואינה דורשת ייצוג משפטי. התלונה אף אינה חייבת להיות כתובה בעברית. תנאי שקבע המחוקק שהתלונה חייבת להיות על פגיעה במישרין במתלונן, זאת אומרת שלהבדיל מבית משפט אין אדם יכול לקבל על עצמו תפקיד של מתלונן ציבורי בפני נציב תלונות הציבור. השלב הראשון בטיפול יהיה פנייה למי שלגביו התלונה ולאחר מכן פתוחות בפני עובדי הנציבות מגוון אפשרויות, חלקן בלתי פורמליות, להביא לסיום מוצלח של הבירור. לעיתים עובדי הנציבות נפגשים עם המתלונן, עם הגוף שעליו הוגשה התלונה ולפעמים יש פגישה משולשת. שימוש בטלפון ככלי לזרז פתרון בעיות הינו הנפוץ ביותר בנציבות. משך הזמן הממוצע לטיפול בתלונה ממועד הגשתה עד לקבלת החלטה נע בין כמה ימים ספורים לכמה חודשים (הישג לא מבוטל). לרשות נציב תלונות הציבור עומד עורך דין המסייע בפתרון כל המחדלים, ואותו עורך דין נהנה ממעמד מיוחד כנציגו של נציב תלונות הציבור. על נציב תלונות הציבור מוטלת המשימה לשווק את עצמו ולהגביר את המודעות גם בקרב אוכלוסיות חלשות, לאפשרות להשתמש בו. נציבות תלונות הציבור אינה מוסד לתלונות האזרח על עבירה על חוק אלא מיועדת דווקא לאותם מקרים שאי אפשר לתפוס את הפקיד בעבירה על החוק. בכוחו של הנציב להגיע למסקנה כי תלונה היא מוצדקת לא רק כאשר המעשה הוא בניגוד לחוק אלא גם כאשר יש בו נוקשות יתרה או אי צדק בולט. במושג אי צדק בולט פנה המחוקק לחוש הצדק של הנציב. הנציב ייעזר בחוש הצדק כל עוד אין חוק כתוב.